Lammsuppe mit Gurke

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

200	g	Lammfilet
1	El	Reiswein; od. Sherry
1	El	Sojasauce
0.5	-	.5 Salatgurke
600	ml	Brühe
;	-	; Salz
1	El	Frühlingszwiebeln; gehackt

Zubereitung:

Das Lammfilet in hauchdünne Scheiben oder Streifen schneiden. In dem
Reiswein und der Sojasauce 10 Minuten marinieren lassen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Nicht schälen!
Die Brühe zum Kochen bringen, das Lammfilet, die Gurken und das Salz
zufügen und unter Rühren ca. zwei Minuten kochen.Nach: Deh-Ta Hsiung: Chinesische KücheErfasst: Barbara Furthmüller**Gepostet von Barbara FurthmüllerDate: Fri
14 Apr 1995

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
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